??letme düzeyinde risk ve patronaj sistemi i? seviyesi aras?ndaki üstelik? birbirinden ay?ran yeni bir risk - g?da medar?mai?etletmelerinde ya?amsal bir meal olarak gerçekle?iyor,So?utulduktan sonras?nda yine ?s?tma maslahatlemine tabi tutulan yemeklerin merkezi s?cakl???n?n 83 mertebe ve üzerine ç?km?? olmas?na dikkat edilmelidir.Bas?c? ki so